Как жарить креветки и кальмары на решетке | Во как надо!

Как жарить креветки и кальмары на решетке

Главная » Вкусняшки » Как жарить креветки и кальмары на решетке

Любители кальмаров и креветок по достоинству оценят блюдо, в котором эти морские обитатели так здорово перемешались между собой. Самые нежные морепродукты на одной тарелке. Итак, давайте узнаем простой рецепт как жарить кальмары вместе креветками.

Состав (на 4 порции):

  • 1 пучок зелени кинзы
  • 1 пучок зелени петрушки
  • Немного зелени укропа
  • 1 ч. л. сухой паприки
  • перец по вкусу
  • сок из одной половинки лимона
  • соль
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 8 небольших кальмаров
  • 1 ст. л. семян кунжута
  • 1 ст. л. соевого соуса200 г. неочищенных креветок

Приготовление. Зелень петрушки и кинзы мелко рубим, добавляем паприку, соль, перец, лимонный сок и растительное масло, тщательно перемешиваем. Тушку каждого кальмара моем, очищаем от плёнок и внутренностей и надрезаем вдоль с одной стороны. Кладем кальмары в маринад и оставляем на 3 — 4 часа в прохладном месте.


Зелень укропа рубим, смешиваем с соевым соусом и кунжутными семенами, кладем в этот маринад креветки и оставляем мариноваться на 1 час, и только после этого можно начать их жарить.

Каждую тушку кальмара нанизываем на две деревянные шпажки (как на фото), креветки нанизываем на шпажки как обычно. Жарим креветки и кальмары на решетке по 5 минут до готовности, главное — не пережарьте, а то эти нежные морепродукты станут жесткими.

В 1 порции 200 Ккал.

Жареные креветки с кальмарами
загрузка...
загрузка...
загрузка...
   

Оставить свой комментарий